Liste des produits du fournisseur Distillerie Rémy Piron

Notre cœur de métier est la distillation des vins pour produire les eaux-de-vie répondant aux attentes de nos clients.
Distillerie Rémy Piron, partenaire historique de la Maison Rémy Martin, assure aujourd’hui une gamme de prestations à l’ensemble de la filière de production du Cognac. Cela va de la sélection des vins à l’art subtil de l’assemblage en passant par les secrets de la distillation.
Le vignoble Rémy Piron s’étend sur plus de 110 hectares exclusivement en Grande Champagne. Ce domaine fait partie depuis les années 1960 des fondateurs de l’Alliance Fine Champagne, la coopérative associée à la Maison Rémy Martin.
Soucieux de la qualité de ses productions, et pour détenir une expertise au service de nos clients viticulteurs, le vignoble a adopté une culture raisonnée et un entretien du sol sans herbicides respectueux de l’environnement.

Une volonté qui s’illustre dès 2016 à travers la mise en place d’une certification « Haute Valeur Environnementale ». Nous sommes fiers d’avoir poursuivi cette démarche qui nous a permis en 2021 d’obtenir la Certification Environnementale Cognac (CEC).

Le développement durable est au cœur de nos préoccupations depuis plus de 10 ans. Il s’agit à la fois d’être en accord avec nos convictions profondes et de rester à la pointe des avancées environnementales qui se mettent en place dans nos métiers.

Dès 2009, nous avons été les premiers à créer notre propre station de traitement de nos vinasses de distillation. Ainsi les eaux récupérées après filtration sont utilisées pour l’irrigation de peupleraies.

En 2020, nous avons franchi une nouvelle étape et obtenu la certification environnementale ISO 14001.


Compte tenu des efforts de la viticulture pour améliorer ses pratiques et obtenir la certification HVE puis la certification CEC, il nous semblait cohérent et opportun de prendre en charge leurs vins dans le respect de l’environnement. Ainsi nous permettons à nos partenaires négociants ou viticulteurs de se procurer des eaux-de-vie respectant un cahier des charges exigeant et respectueux de l’environnement depuis le pied de vigne jusqu’à la distillation et l’élevage des Cognac.

En 2021, nous avons procédé à des investissements importants pour améliorer l’efficacité énergétique de notre circuit de refroidissement (circuit fermé pour économiser la ressource en eau), et pour préchauffer les vins mis en œuvre dans nos alambics.

Ces efforts vont dans le sens de l’amélioration continue prévue par la norme ISO 14001.

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