Au XVème siècle, le terme "Brûlerie" désignait le lieu où l'on distillait l'eau-de-vie.

Dirigée depuis 1991 par Bruno Delannoy, la distillerie Vinet-Delpech met aujourd'hui à la disposition des Brûleries Modernes, conduites par son fils Jean-Baptiste, des infrastructures de qualité, un vignoble d'une centaine d'hectares dans les meilleurs crus de Cognac, ainsi qu'une équipe jeune et multiculturelle.

Cette nouvelle structure a pour but de créer, lancer, développer et soutenir les marques du groupe à travers le monde. Elle s'appuie sur un savoir-faire exceptionnel, des relations profondes tissées dans le monde de spiritueux.