Folle Blanche Grande Champagne L.XI Bio Cognac Jean-Luc Pasquet
Attention ! Il ne reste que très peu de bouteilles de cette Édition Limitée !
L'Organic L.XI, 100% Folle Blanche, issu du terroir de la Grande Champagne et de l'agriculture biologique, est un cognac rare à plus d'un titre !
Mono cépage : majoritairement, c'est l'Ugni Blanc qui est aujourd'hui utilisé pour les eaux-de-vie du cognac. Quelques parcelles de Colombard et de Folle Blanche ont échappé au Phylloxera qui a sévit sur les vignes au début du siècle dernier.
Mono terroir : La Grande Champagne, 1er cru du Cognac, avec ses terres argilo-calcaire, ce terroir permet la culture des meilleurs raisins de l'appellation.
Et enfin, depuis 1998, les Cognacs Pasquet sont reconnus en Agriculture Biologique !
Descriptif
Vieilli 10 ans dans les chais humides de la propriété, ce cognac Organic Folle Blanche L.XI vous offre toutes les qualités du terroir de la Grande Champagne :
Couleur : Ambre dorée
Nez : il est musqué, de la mirabelle, des épices, de la pêche de vigne...
Bouche : soyeux, avec des nuances crémeuses et des saveurs de miel, de mirabelle, d'épices et de muscade
A consommer pur, ou sur glace.