Liste des produits du fournisseur Pasquet Jean-Luc Cognac

La Maison de Cognac Pasquet, certifiée biologique, trouve parfaitement l’équilibre entre la chaleur de la tradition familiale et le savoir-faire novateur.

À la Main, c’est la rencontre d’une famille, de six fûts rares sélectionnés par nos soins et du regard d’un artiste-interprète, chargé de traduire l’âme d’un lieu et de ceux qui le font vivre.

Peut-on imaginer la vie dans notre campagne il y a 300 ans ?

Pourtant, nous savons qu’en 1715 est né Jean Trouiller à Chez Ferchaud et qu’il a passé sa vie de cultivateur sur nos terres. Depuis lors, cette terre a été transmise de génération en génération, sans acte de vente, jusqu’à Albert Brisson (décédé en 1974) et oncle par alliance de Jean-Luc Pasquet.

Des circonstances familiales et de sérieuses décisions amènent un bouleversement dans le futur de la vie de Jean-Luc. L’oncle Albert, propriétaire du vignoble de Chez Ferchaud, désigne son neveu comme héritier de ses avoirs.

C’est aux vendanges 1970 que Jean-Luc connaît son premier contact avec ce milieu viticole. Le temps est splendide, la récolte est belle comme rarement, les vendangeurs espagnols apportent un dynamique exotisme, les gens de la ferme travaillent et Jean-Luc regarde, s’imprègne de tout, il est fasciné. Il mesure sa chance.

La réalité du métier va bientôt s’imposer. Rien n’est facile, être autodidacte est parfois une dure épreuve. Jean-Luc fait face aux défis et en 1977, avec son épouse Marie Françoise, il crée la marque de Cognac Jean-Luc Pasquet.  C’est le début d’une aventure atypique et généreuse qui maintenant, grâce à son fils et sa belle fille, Jean et Amy, perdure dans la notoriété pour le grand bonheur des parents.