Histoire de Jacques Brard Blanchard, vigneron bio J'ai commencé le travail dans la vigne avec mes parents dès l'âge de 15 ans. A cette époque, les produits de traitements issus de l'industrie chimique (pétrolière) commençaient à apparaître. Mon père comme tout le monde en utilisait. En 1972, je me suis aussi rendu compte que chaque année, il fallait utiliser de plus en plus de produits, alors qu'autrefois les paysans récoltaient sans toute cette chimie ! Avec Dany, ma femme, nous nous sommes lancés à l'aventure de l'Agriculture Biologique, avec pour seuls alliés, des manuels et des rapports de conférences. Les premières années furent trés difficiles : perte de récolte due au mildiou, à la chlorose, destruction par les acariens,... Il nous a fallu prés de cinq années pour obtenir une récolte convenable. Mais même maintenant nous sommes en perpétuelle recherche pour améliorer notre pratique de la culture biologique ! L'Agriculture Biologique est une agriculture respectueuse de l'environnement. Son grand principe est la non-utilisation de produits chimiques de synthèse, de désherbants, de pesticides. Nous avons deux cahiers des charges à respecter : un, général, pour toute la production viticole, et un beaucoup plus spécifique qui s'applique à la vinification, le tout certifié par l'organisme "Ecocert". Après plus de 30 ans de culture biologique, notre exploitation ne semble pas prête à changer son mode de culture grâce à la nouvelle génération tout au temps investie dans le respect de la terre et des hommes.